【大紀元2018年08月13日訊】（大紀元記者王蘭多倫多編譯報導）一次性餐具雖然方便但也造成了巨大的浪費和塑料垃圾，大多區一位華裔女士想出了可以把餐具吃下肚的糖果餐具，這樣用餐後的甜點就是你的餐具了。
據CBC報導，有一天，陳女士（Lyn Chen）從高中回家，看到媽媽洗一把塑料勺子。她的自動反應是，「一次性的為什麼還要洗呢？」
她的媽媽解釋說，如果他們不再使用它，它將最終進入垃圾填埋場，所以想把塑料勺子另作它用。
「那時真是觸發了我的靈感。」20歲的陳說。
陳女士是女王大學的經濟學學生，後來與麥吉爾大學計算機科學專業的20歲阿克爾（Daniel Van Acker）共同創辦了Candy Cutlery，希望通過用糖果來製作勺子來減少一次性塑料餐具。
這家總部位於萬錦市的公司生產硬糖甜點勺和小杯，可用作冰淇淋餐具或小酒杯。
根據該公司的產品開發人員,圭爾夫大學的食品科學和營銷學生蔡麗艷（Liyan Cai，音譯）的說法，它們的製作方式與棒棒糖相同，但使用不同的模具。
「對於像冰淇淋，甜點這樣的東西，使用澱粉，麵包做勺子更難，硬糖更穩定，更耐用，所以你可以用它來吃完整個甜點或整個冰淇淋，仍然保持勺子完整。」蔡說。
截至本週末，糖果餐具正在新市（Newmarket），奧瑞拉(Orillia)市和巴里（Barrie）的Kawartha Dairy商店以及多倫多的Bean和Baker Malt Shop出售。
「我之前沒有見過這樣的產品，它確實是一種更環保的處理一次性用品的方式，」Bean和Baker Malt Shop的共同所有人安德森（Brennan Anderson）說。
這些勺子在櫃檯售價1元，小酒杯一盒四個。
市府尋求塑料最佳替代方案
各市府試圖減少塑料浪費，城市固體廢物管理部正研究一次性塑料的替代品。
「塑料吸管只是其中一個突出的例子，我們要減少所有形式的一次性包裝，以及主要由塑料製成的包裝。」固體廢物管理總監費藍澤（Vincent Sferrazza）說。
他說他們也可以考慮如何減少冷熱飲料杯和外賣容器的浪費。
該市計劃在秋季開始與利益相關方進行磋商，以確定其中的選擇方案，以及可能是塑料的最佳替代方案。
根據安德森的說法，Bean和Baker Malt Shop已經注重環保意識，改變塑料類型以確保其可回收利用，並使用可生物降解的吸管。他們在商店裡提供金屬勺子，現在是糖果勺子，以避免使用塑料。
「我們確實有一群非常注重環保的客戶。很多年幼的孩子都在學校裡學到很多關於環境的知識，」安德森說，通過他們，他收到了關於如何使他的業務更具可持續性的建議。
安德森說，他在一些年輕顧客身上測試了糖果勺，他們報告說他們可能不會一直用糖果勺子，但這是朝著減少塑料廢物的正確方向邁出的一步。
與客戶創建對話
「客戶將決定一種產品是否會生產或停產，」安德森說。
「我希望它創造了一種對話和一種心態，我們應該注意我們用於所有方便食品的一次性包裝。」
這也是陳的目標，讓人們談論她的產品。
「我認為這是機遇，也是做好事的機會。我一直都在幫助保護環境並找出可持續性的方法。」她說。
責任編輯：嚴楓
