【大紀元2018年05月10日訊】春天是吃山野菜的季節，韓國人的傳統與中國很不同，他們遵循古禮，讓國王巡遊，讓大眾一起享用美味的拌飯等。現場活動新奇而有趣，快來看看吧！
5月4日，為期3天的韓國最大規模的山野菜慶典正式開幕，現場盡是山野菜慶典獨有的好玩好吃的東西，就在楊平郡。
楊平龍門山山野菜慶典，4日至6日，在韓國楊平郡龍門山景區開幕。
300多人的國王山野菜進貢遊行，拉開了慶典序幕。
「采自龍門山的潔凈野生新鮮山野菜。」
「大自然賜予我們的最珍貴禮物。」
產自楊平的馬蹄葉、東風菜、山薺菜，當歸等山野菜，自古就是國君食用的貢品這裡還舉行了大型拌飯分享活動。
人們用12種山野菜制成了500人份的大型拌飯，市民們品嚐後，紛紛交口稱讚。
遊客 徐妙子：「盡管是山野菜，但味道並不很重，非常柔和，正合口。」
遊客 金慶月：「濃淡正好，山野菜也非常新鮮，很好吃。明年我還會來。」
遊客 崔熹貞：「吃了之後，覺得很有力氣。疲勞感一掃而光，太好吃了。」
遊客 孫瑩熹：「好像年輕了很多，真的。」
新鮮的食材，清新的春光，這裡的慶典現場，能讓你盡情感受到春天的氣息。
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韓國拌飯
在韓國的傳統飲食文化中，很注重冷菜和拌飯的製作。拌飯，顧名思義就是把各種蔬菜和米飯搭配加入辣椒醬拌勻後食用。菜的種類和拌飯的方法不局限在一種方法。廚房裡的各種蔬菜都可用這種方法製作成韓國式拌飯。
製作材料：
米：2杯，倭瓜：30g，蘿蔔：30g，芽菜：50g，菠菜：30g，牛肉：50g，生菜：若干，辣椒醬：1杓，食糖：1/2杓，水：適量
製作方法：
1。將2杯精米洗淨後加入2杯半水上火燜熟。
2。將倭瓜切成絲後放入少量精鹽醃製待用。
3。將精白蘿蔔切絲後加入1/12杓的精鹽炒後待用。
4。將菠菜洗淨，用沸水輕灼後加入1/12杓的鹽、芝麻、香油拌勻待用。
5。將新鮮芽菜洗淨，在沸水中浸燙5分鐘後，再分別加入1/12杓的鹽、辣椒粉、香油、芝麻，拌勻待用。
6。生菜切絲待用。
7。取適量牛肉剁成肉泥，剩餘牛肉切成絲放入醬油、食糖、蔥、蒜、香油、芝麻一起拌勻，上火炒熟待用。
9。將辣椒醬、食糖、水調成糊狀倒於米飯上，再將以上各種蔬菜及牛肉至入拌勻，即可食用。
特點：
香辣適口，製作簡單並含有人體所需多種維生素，老少皆宜。
責任編輯：任仁愛