【大紀元2018年03月11日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）五結鄉公所與錦眾村錦草社區發展協會，於107年3月11日在錦草社區茅仔寮五結鄉農會蔬菜集貨場，舉辦107蘭陽第一蒜五結青蒜節活動，除了五結鄉立幼兒園及錦草社區表演之外，重頭戲是拔青蒜體驗及品嚐青蒜風味餐活動。
五結青蒜節拔青蒜體驗活動，參加拔青蒜體驗隊伍來到菜園，由青蒜達人楊石春先生在他的菜園裡，風趣生動的介紹錦草社區茅仔寮生產的青蒜，香氣味道十足且久煮不爛。他還種了蘿蔔，栗子南瓜、紅東地瓜。楊石春還大方的贈送現場體驗拔青蒜民眾自拔一條大的蘿蔔。
品嚐青蒜風味餐活動共提供50桌、每桌3,000元，菜單：歡樂宜蘭年蒜味四喜拼盤、古早味蒜香芋頭米糕、清蒜白菜肉羹煲、蒜香油雞、青蒜燴鯖魚、蒜味封腿庫、青蒜鮮炒臘肉、宜蘭味魷魚螺肉蒜、古早味年糕香蒜捲餅蒜味嗆鮮蝦及可口尾點等共十道以青蒜入菜的地道料理。
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