【大紀元2018年02月08日訊】中國新年馬上就要到了，小伙伴們準備去哪裡過新年呢？邀親朋好友出去吃一頓宴席是必不可少的。
位於悉尼岩石區Circular Quay的五星級酒店InterContinental 117 dining特地為大家準備了中國新年特別版的Fine dining，結合中國傳統美食元素，要大家來品嚐不一樣的中國新年大餐！
InterContinental 117 dining環境幽靜，特別適合家人朋友小聚怡情。如果有喜歡小酌品酒的朋友，那來這家店特別合適，InterContinental 117 dining 會為每道菜搭配最合適的酒，一套晚餐就會搭配5-6種精品葡萄酒喲。而且，這裡的酒來源於澳洲小酒莊，每年精品產量很少，在市場上很難買得到。
InterContinental 117 dining 今年特地推出了中國新年版的Fine dining，結合了中西方美食元素，帶給大家一個高調的中國新年晚餐。接下來我們一起來看看菜單吧：
前菜法式小麵包：搭配著口感絲滑的黃油和優質的海鹽，入口香脆。
Tea-Smoked Scallop Dumpling 茶香帶子餛飩：餛飩如元寶，都說新年吃餛飩可以招財進寶。
InterContinental 117 dining 精心準備了茶香帶子餛飩，搭配著白芝麻和青椒絲，口感香滑鮮美，值得一試喲。
Grilled Tiger Prawn 烤老虎蝦：新鮮的老虎蝦搭配著XO黃油醬和水蘿蔔，蝦肉烤的剛剛好，嫩而多汁，搭配著水蘿蔔和香菜，清爽鮮香。
Steamed Cone Bay Barramundi 鮮蒸盲曹：年年有魚（余），新年晚餐魚是必不可少的。
InterContinental 117 dining準備了姜蔥醬汁蒸盲曹，搭配著醬青豆和脆蔥花，吃一口，滿口清香，鮮滑不膩。
Hong Shao Rou Pork Belly 紅燒肉： 紅燒肉搭配著栗子、小白菜和醃製的脆洋蔥一起吃，絲毫感覺不到肉的油膩，口感軟綿香脆。
甜點：前面幾道菜是不是口感有點重？這個時候吃甜點會嘗不到甜點的味道。所以 InterContinental 117 dining 特地準備了一款小甜點，梅子味的烤冰淇淋，口感酸甜，幫助消除口中的菜香。
然後才上正式的甜品：Sweet Emotion 搭配著荔枝果凍、樹莓、菠蘿片、百香果、芝麻碎和檸檬乳酸冰糕，甜中微帶果酸，幫助開胃，超級贊。
傳統印象中的Fine Dining都是3道菜，可InterContinental 117 dining為中國新年足足準備了5道菜和小甜品，每位$99，如配對美酒則為特價每人$159。僅在2月15日週四、16日週五和17日週六晚上時段供應。
菜餚精美，環境優雅，價格超值，特別適合親人朋友在相聚團圓時一起享受的大餐。喜歡的朋友請打電話預定喲！
訂餐電話：02 9253 9000
地址：117 Macquarie St, Sydney
責任編輯：莊圓
