【大紀元2018年10月20日訊】（大紀元記者洪雅文紐約報導）為響應全國減鹽減糖計畫（National Salt and Sugar Reduction Initiative，NSSRI），在2025年之前，將包裝食品中的糖分減少20%。市健康局19日宣布，該計畫通過和生產業者協商，重新配製產品降低糖含量，提供消費者更健康的飲食選擇。
該計畫由近100個城市、州級衛生部門和衛生組織的合作推行。過去，紐約市在此方面推行：連鎖餐廳在含有高濃度鈉的菜單項旁邊張貼警告標籤；連鎖餐廳和食品零售商須標示卡路里標籤；限制餐館使用反式脂肪做菜等。
本次主要倡導降低13種不同食品和飲料類別的糖含量，包括：甜牛奶和代乳製品、乳製品、蛋糕、餅乾、冷凍甜點、糖果、巧克力、早餐麥片、調味品、糖漿、酸奶和含糖飲料等；並向食品和飲料行業發布了建議，並徵求意見。
目前，在美國市面上68%的包裝食品和飲料含有過多的糖分或代糖，使得攝入者難以完全消耗，進而增加體重，罹患二型糖尿病（Diabetes Mellitus Type 2）、高血壓、中風、心臟病和蛀牙的風險。
根據《美國飲食指南》建議，每日攝入的卡路里量限制在10%或更少；2,000卡路里的飲食中，一般約有12茶匙（約200卡路里）是糖分，但是現在美國人平均吸收是大約17茶匙（約270卡路里）的糖分。◇
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