【大紀元2017年07月19日訊】炎炎夏日來臨，卡城幾家本地特產冰淇淋店越來越火，店外經常大排長龍，口味獨特純正的店家自產冰激淋天天賣到午夜時分。
鄉村冰淇淋Village Ice Cream的老闆華（Jess Hua），在卡城Marda Loop、Britannia和Beltline擁有三家自產冰淇淋分店。以她的觀點來看，冰淇淋作為炎炎夏日的必備涼品，其顏色和口味一定是引領冷凍乳業潮流的標桿。
華介紹說，她的三家店最近格外忙碌。今夏比往年熱，看到這麼多市民在陽光燦爛的夏日，帶著滿足感品嚐著自家冰淇淋，非常開心。
「冰淇淋不僅帶給人難以置信的美味享受，其外形和色彩也具有非常的視覺吸引力。」她說:「傳統冰淇淋大多以米色為主，今年我們開發了一款別致的薰衣草冰淇淋，大受顧客追捧。這是我們的第一款紫色冰淇淋，是那種自然美麗的純紫色。看到很多顧客忙著如何裝飾它，甚是有趣。」
魯克斯（Gareth Lukes）是Bridgeland社區的Lukes Drug Mart藥妝店店主，以他的觀察，時下最流行的冰淇淋口味，非椰炭冰淇淋莫屬。
這是一款黑顏色的冰淇淋，看上去既有趣又吸引人，味道極好。它一直是店裡最暢銷的冰淇淋。
「連我們都被顧客的反應驚呆了。太火爆了！無論男女老少趨之若鶩前來品嚐，它是名符其實的親民款冰淇淋。」魯克斯說：「沒有人被黑冰淇淋嚇到。一旦你品嚐過，它就像普通的冰淇淋，沒什麼值得大驚小怪的。 」
Made By Marcus Microcreamery冰淇淋
位於17th Ave上的Made By Marcus Microcreamery冰淇淋店，經營自製的特色酸奶冰淇淋，顧客寧願排長隊等候品嚐這家店的美味冰淇淋。
店主珀茨基（Marcus Purtzki）介紹說：「顧客從晚上7點開始絡繹不絕進店消費，人流通常要到晚上11點左右才漸漸稀落。有時人多排的隊都拐了彎兒，隊尾的人要等上45分鐘才能買到冰淇凌。我們要做的就是儘快把冰淇淋遞到面前顧客的手中。」
店裡最獨特的是兩種稀有口味冰淇淋。「最奇特的要數覆盆子-甜菜味兒酸奶冰淇淋，使用新鮮的甜菜製成酸奶，那才叫一絕呢。」珀茨基說：「牛仔節期間，我們還推出了一款烤乾薩斯卡通漿果冰淇淋。用苜蓿草做食材製成的酸奶，上面加一層薩斯卡通梅子醬漩渦。那口味獨一無二。」
責任編輯：王惟真
