【大紀元2017年07月17日訊】（大紀元記者溫妮報導）受春季寒冷氣候影響，今年番薯供應嚴重短缺，價格飆升，目前已經達到頂峰，創下每公斤$8- $9的紀錄。
新西蘭最大番薯生產商Delta Produce公司監管北部地區半數番薯種植者。該公司總經理洛奇•威爾遜（Lochy Wilson）說，目前遭遇的是最惡劣的番薯短缺，19年一遇，農場主們在苦苦掙扎。
每週10萬元人力收番薯
威爾遜說，有位種植者每週花費10萬元，僱傭120人從地裡收番薯，持續了3週時間，原因是收番薯的拖拉機無法穿過泥地。
「但可以放心，願意以每公斤$8.18的價格購買番薯的話，今年餘下的時間裡可以吃到番薯。」
番薯產量年降四成
據威爾遜透露，今年的番薯產量相比去年降低40%，但問題不是近期的大雨和洪水造成的，而是因為春季的乾冷氣候阻礙了這種根莖植物的生長，它們更喜熱帶氣候。之後的降雨影響了收穫，造成價格大漲。
番薯種植農場全部位於Dargaville或Kaitaia地區，因此壞天氣來臨時，全部供應均受影響。而且新鮮番薯無法進口，因為它生長於土壤中，被視為一種生物安全威脅。
超市不會斷貨
威爾遜表示，他在認真平衡每週他能夠提供給超市和冷凍薯條生產商的確切數量，確保聖誕節前貨架上持續供貨。
但他確信價格已經見頂。他說：「我情願限制貨架供應，也不願再提高價格，因為番薯價格超過每公斤$8的話，可能會扼殺其受歡迎程度。」
目前Delta Produce公司以每公斤$6左右的價格出售給超市，超市再以$8或$9的價格售出。
明年產量或受影響
威爾士同時表示，洪水可能會影響到下一產季的供應。明年1月上市的番薯要在今年9月種植，但農場積水太多可能造成部分番薯腐爛，因為它們長在地下。
責任編輯：易凡
