【大紀元2017年04月10日訊】（大紀元記者王蘭編譯報導）十多年來，加拿大政府一直承諾採取行動禁止飲食中含有人工反式脂肪，現在終於邁出一步。
加拿大廣播公司（CBC新聞）報導，衛生部週五發出「方案公告」，準備禁止食品業使用「不完全氫化油」（PHOs）。
「不完全氫化油」是食物反式脂肪的主要來源，它能推高膽固醇（LDL）水平，減少好的膽固醇，損害心臟健康，這種油用於生產糕點、其他烘焙食品和一些包裝商品，以延長保質期。
衛生部在發表的聲明中說：「加拿大出售的所有食物禁止使用不完全氫化油，代表加拿大衛生部的一次重要舉措——在食物供應鏈中削減反式脂肪，儘量降至最低水平。」
公眾有意回應最新禁令方案，可在6月21日前發表意見。
衛生局說，法案敲定後，會在一年後實施。
反式脂肪被加入被禁名單
加拿大衛生部計畫把不完全氫化油列入「食物禁用清單」，現在已列入清單的有「石蠟油膏」（石油膠凍）。
對於人造反式脂肪全面禁令，聯邦政府一直舉棋不定。
加拿大人屬於全球最大的反式脂肪消費者，早在90年代，不完全氫化油已經證明對人體健康不利。
聯邦新民主黨在2004年首次建議禁用這種物質，前自由黨政府承諾行動。其後，保守黨政府給業界兩年的緩衝期，目前，兩年時間已過。
目標：食物中完全消除反式脂肪
加拿大衛生部指出，該部門的目標是大多數加拿大人削減反式脂肪攝取量，直到食物中幾乎完全消除反式脂肪。
實施反式脂肪禁令，可以阻止食物業再將不完全氫化油加入食物中，也會禁止使用不完全氫化油製造的食品進口加拿大。
加拿大研究員估計，新禁令可在20年期間預防12,000宗心臟病發案例。
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