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捐米
【大紀元2015年02月04日訊】（大紀元記者郭千華台灣宜蘭報導）鴻海集團4日捐贈白米500公斤運送到宜蘭大學。在陳淑德老師領導成立的宜蘭大學米食亮點示範工廠，進行射頻處理後，捐贈給宜蘭地區近百弱勢家庭，年前送暖，期待每個人都過個好年。
宜蘭大學陳淑德教授在學校支持下成立米食亮點示範工廠，並發展出射頻處理技術。該技術能精確分析米的農藥殘留，建立微波、射頻、擠壓等操作米食加工製程，有助於提升國內食品機械製造業的產能，更加速食品製造業的技術提升以開發新產品。
白米經由物理性的射頻處理技術處理後，就不再會有孳生米蟲的情形，能夠長時間維持米的良好品質。利用全國最新技術處理的白米250包共計500公斤，將透過宜大趙涵捷校長致贈給宜蘭愛加倍關懷協會，分潤給宜蘭地區近百戶弱勢家庭，希望讓他們能夠在年前感受溫暖，歡喜慶新年。
宜大趙校長表示，宜大米食亮點示範工廠希望能發揮本校傳統在生物資源領域的優質特色，將優質的技術回饋給在地產業，讓傳統農業轉型成生物科技，最終目標旨在 為弱勢者提供有尊嚴的生存環境，米食亮點示範工廠將肩負守護國人健康的重任，他個人更希望藉這次義舉，號召大家加倍關懷弱勢家庭。
責任編輯：陳玟琦
