【大紀元2015年10月21日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）宜蘭縣政府10月21日假仰山文教基金會三樓舉辦「食材媒合餐會暨蔬食藝術節宣傳記者會」，並發表11月15日蔬食藝術節的活動預告。為了全面的促進宜蘭生產、生態與生活朝向更有機、友善的環境，需要「產」與「銷」的合作，更需要向民眾宣導「吃在地、吃當季、吃有機」的精神。
本次交流餐會集結宜蘭重要觀光業者與有機生產組織出席，包含湯仔城溫泉產業暨觀光發展協會、宜蘭縣民宿發展協會、甚至來自花蓮的「花東菜市集」；宜蘭有機生產組織如行健合作社、宜蘭縣休閒農業發展協會等。針對需求與供應方面的意見進行交流，以增進產銷雙方面的共識。
經由這次的交流，湯仔城溫泉產業暨觀光發展協會理事長蕭錫鑫表示，希望未來整合農業單位進入礁溪的年度活動規劃，帶給遊客更多安心友善產品的選擇。
今日也首度發布了11月15日(日)蔬食藝術節的活動宣傳影片與蔬食藝術節內容。透過有趣的廚房打擊樂表演、主廚料理秀、綠色市集等活動內容，鼓勵民眾消費在地有機或友善食材，回家做料理，或前往此類友善餐廳消費，藉此宣導食農教育精神。本日也邀請全部的來賓一起成為蔬食藝術節的推廣大使，在蔬食藝術節的裝置藝術前合影，盼望在各單位的努力下，讓我們的生活、生態、生產，逐漸邁向有機的願景。
責任編輯：陳玟琦
