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蘿蔔節
【大紀元2014年02月09日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣頭屋蘿蔔節，8、9兩日在頭屋鄉獅潭社區五聖宮廣場登場，為好彩頭產業文化活動揭開序幕；今年有外獅潭社區文化巡禮、布馬陣表演及蘿蔔彩繪、蘿蔔糕製作等親子活動、農特產品展售園遊會等；下午邀集大家一起「拔蘿蔔」，體驗田園樂活趣，盼新的一年為大家帶來好彩頭。
頭屋鄉獅潭社區田野水圳及生態美景，吸引全國各地民眾前來獅潭社區體驗鄉間風情，頭屋蘿蔔近年來也打開知名度；農民通常會將蘿蔔曬製蘿蔔乾、蘿蔔錢、蘿蔔絲等來保存，新鮮蘿蔔除煮湯、燴炒外，也可作成蘿蔔糕，沾著客家桔醬一起吃，更具一番風味。
獅潭社區發展協會理事長柯春福說，社區居民利用稻作休耕期間在農田間種蘿蔔，收成後作成各種美食佳餚，並研製蘿蔔加工品，不管是入菜烹煮成美味的客家風味餐，或是產製成蘿蔔乾、蘿蔔絲等獨具風味製品，都完整表現蘿蔔料理的多元豐富。
主辦單位推出事前預約的蘿蔔美食風味餐，包含蘿蔔牛腩湯、醬蘿蔔炒五花肉、老蘿蔔乾雞湯、蘿蔔糕湯、蘿蔔絲菜包、蘿蔔蜜汁燒魚等多道蘿蔔料理，讓民眾品嘗蘿蔔的美妙好滋味。
外獅潭社區發展協會也準備了蘿蔔乾及福菜組合的伴手禮，供遊客選購，送禮、自用兩相宜。
（責任編輯：呂美琪）
