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【大紀元11月8日報導】來自高雄荔枝產區的許倫肇，帶著冷凍荔枝到巴黎參展，每顆鮮甜多汁的果實，都讓原本就喜愛荔枝的法國人驚喜，他希望逐步打開歐洲市場，協助果農解決滯銷問題。
據中央社報導，對許多法國人來說，荔枝是極具異國風味的水果，很受歡迎，甜點大師赫梅（Pierre Herme）製作的馬卡紅，就有以荔枝入味的。
法國超市也有銷售來自馬達加斯加的荔枝，但不同於台灣整叢大把的豪氣，這裡以一顆一顆販售，價格常在每公斤4到9歐元（約新台幣152到343元）變動，且遠遠不如台灣荔枝鮮美。
芳境果菜運銷合作社主席許倫肇，帶著台灣冷凍荔枝參加巴黎國際食品展，獲得超出預期的好評。他觀察法國人真的很喜愛荔枝。
在許倫肇的攤位上試吃一顆玉荷包，才剛剝皮，汁液就流溢滿手，味道也遠勝法國市面上的荔枝。
「試吃到台灣荔枝的客人，無不驚艷」，許倫肇說，尤其有一個法屬留尼旺島的業界人士，可能是荔枝貿易商或農夫，一開始像是來「踢館」，但嘗過台灣荔枝後非常驚訝，很想進口。
他表示，在展期間，不只法國的超市、批發市場和餐廳來詢問訂購方式，連多家英國超市業者也很有興趣。
玉荷包的主要產區高雄市大樹區，栽種玉荷包面積有2000公頃，所有產量必須趕在15天內銷完，量多就必定跌價。
以往荔枝滯銷，只能用來榨汁，但許倫肇說，收購的價格低到農民毫無利潤，果汁工廠還要設法賣掉產品，所以最能幫助農民的方法，還是冷凍荔枝外銷，只是這需要推廣，讓消費者習慣。
他說明，芳境採用攝氏零下80度的超低溫隧道式急速冷凍機，把荔枝、芒果等鮮果急速冷凍，解凍時盡量降低脫水程度，可還原出9成以上鮮味和口感，還有殺菌效果。
許倫肇對歐洲市場當然有信心，因為放眼看去，台灣荔枝冷凍且口感又那麼好，是歐洲市場目前所沒有的。
責任編輯：李薇
