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【大紀元10月28日報導】（中央社記者羅廣仁、范媛媛台北28日電）「食物不僅是烹調，還是文化的展現」，被澳洲媒體譽為飲食大師的阮盧克今天現身台北與粉絲見面，還帶來現場實境美食秀，當場展現燻鮭魚越南春捲與烏龍茶櫻桃鴨廚藝。
旅遊生活頻道節目主持人阮盧克(Luke Nguyen)今天在台北W飯店舉辦粉絲見面與記者會。
阮盧克現場示範結合台灣當地食材的蓮藕、菱角與南洋烹飪技巧，製作出燻鮭魚越南春捲與烏龍茶櫻桃鴨，並暢談節目拍攝過程、所見趣聞。
阮盧克為越南籍澳洲人的主廚、作家，曾從中國大陸昆明、大理一路到緬甸仰光、泰國清邁等地，沿湄公河流域探索美食，並使用當地特殊氣候與環境條件下的食材，重製地方傳統烹調技巧，甚至以創意方式改造料理。
做菜的場地，阮盧克從市場、叢林中到船上，而今天在現場做菜，阮盧克笑稱，面對粉絲的圍觀，還真是場「實境轉播美食秀」。
阮盧克說，首次來台灣，和他到緬甸的感覺有些相似，都可看到各種文化的綜合。
在越南迷上巷弄美食，阮盧克說，會接觸電視節目錄製，也是緣於想分享巷弄之間的文化與食物。所以來台灣最想一嘗其美味的，就是台灣夜市裡的小吃。
阮盧克主持新一季「吃遍湄公河」節目，31日晚在TLC旅遊生活頻道播出。
