早午餐新趨勢 業者推陳出新

【大紀元2014年01月20日訊】(據民視新聞報導)看好現代人，兩餐併一餐吃的省錢模式，新北市板橋早午餐店林立，有業者強調餐點份量大，而且真材實料，也有主打日式可愛風格的早午餐，來客數每月成長一、兩成。

放上香腸當帽子，還有薯條當領結，最後在歐姆蛋上，用番茄醬畫上小老虎，大功告成。日式風格早午餐，還有這一道，依序放上炸物和丸子，真是超級咖哇依。就連甜點也很費工，爆漿巧克力，搭配棉花糖或是冰淇淋，冷熱交替，是不少女生的最愛。

師傅將蛋汁攪拌均勻，接著舖在鐵板上，兩手俐落翻炒，沒兩三下，嫩蛋就能送上桌，接著還要把烤好的麵包、綜合三明治裝盤，這家早午餐店，主打份量大、真才實料。

看好現代人，兩餐併一餐吃的省錢模式，新北市板橋一年來，算一算有10家早午餐店，而且風格迥異，平均一家店平日有來客數120人，假日能衝高到150人，不少業者還打算，繼續開分店。店裡頭座無虛席，早午餐成了新趨勢，也顛覆每天吃三餐的傳統印象。