【大紀元2013年09月30日訊】（大紀元記者徐翠玲台北報導）士林夜市美食受歡迎，但熱量超高，如一塊豪大大雞排熱量是657大卡、一份蚵仔煎525大卡、一盤炸臭豆腐496大卡。台北市士林區健康服務中心30日公布士林夜市10大美食熱量與營養素，士林區健康服務中心主任黃秋玉表示，公開食物熱量、營養素及運動所消耗熱量，希望民眾藉均衡飲食及運動維持健康。
士林夜市10大美食熱量最高是豪大大雞排、其次為蚵仔煎、炸臭豆腐、天婦羅482大卡（一份）、士林大香腸385大卡（一份）、大餅包小餅355大卡（一份）、士林大煎包340大卡（一顆）、水果切盤297大卡（一盤）、生炒花枝209大卡（一碗）、十全排骨175大卡（一碗）。
新光醫院營養師夏子雯指出，女性一天所需熱量約1,500大卡，男性約1,800大卡。雞排因為雞肉本身蛋白質熱量就高，裹粉油炸後，熱量更高，建議把皮剝掉再吃。而天婦羅是油炸類，最好是大家一起分食。
士林區健康服務中心亦推出「觀光健康步道」與「觀光美食地圖」網路動態地圖，運用網路靈活性及結合10大美食熱量營養素、運動距離及運動消耗卡路里等資訊，中國文化大學運動與健康促進學系助理教授戴旭志說，觀光健康步道地圖中特別標示走1公里會消耗1/3罐可樂，如果沒有這種換算，民眾會以為走一大圈非常辛苦，但其實走最大一圈也只有消耗掉一顆土豆的熱量。◇
（責任編輯：敏清）
