如何在Subway點餐

　　想吃三明治還是沙拉呢？在Subway點餐之前，要先想好這個問題。沙拉的材料也是可以隨意搭配的，各種口味的肉類、蔬菜和沙拉醬任您選擇。不過Subway快餐店最炙手可熱的還是非三明治莫屬。新鮮的麵包和蔬菜配上香嫩可口的肉片和調味醬，實在令人垂涎欲滴。可是如此多樣的搭配方式，究竟應該從何選起呢？以下是在Subway點餐的步驟。

步驟一：麵包的尺寸和種類

　　在Subway，所有的三明治都有兩個尺寸，分別是6英寸 (inch) 和 12英寸長，12英寸長的麵包，也可以叫1呎（1 foot long）。當然最簡單的方法就是說 Small size或者Big size。

　　決定好尺寸後，再選擇麵包的種類。Subway通常有5種口味的麵包供您挑選，分別為：Italian（意大利白麵包）、9-grain wheat（全麥）、9-grain honey oat（蜂蜜燕麥）、Italian Herb and Cheese（意大利薄荷起司）、Flatbread（扁麵包）。

步驟二：選擇肉類

　　接下來就該選擇想吃甚麼肉了，一般比較常見的肉有以下幾種：

　　冷食類：Turkey（火雞肉）、Ham（火腿肉）、Salami（意大利香腸）、Assorted（幾種冷肉的組合）、Roasted beef（烤牛肉）、Corned beef（醃牛肉）、Tuna（吐納魚）、Seafood（蟹柳）

　　熱食類：Chicken（雞胸肉）、Steak（牛排肉）、Bacon（培根）、Meat ball（肉丸）、Barbecue Rib（無骨烤肉）

　　當然，如果你不想加肉的話，可以選擇全素型的Veggie。

　　當決定好吃甚麼麵包和肉之後，就可以向服務生點餐了。

　　比如說想點一個用白麵包做的12inch大號吐納魚三明治，我們可以說：「Can I have a big Tuna on white, please.」。如果想點一個一個小的、全麥的肉丸三明治，可以說：「Can I get a small meat ball on brown, please.」。

　　比較特別的是培根肉，因為點的人很多，而且做法很標準，基本上都是麵包+生菜+蕃茄+培根，所以有一個特別的叫法：BLT。其中B就是培根，Bacon，L就是生菜，Lettuce，T就是蕃茄，Tomato。所以點餐時可以說「Can I have a small BLT on whole wheat bread, please.」

　　如果有甚麼特殊要求，可以告訴服務生，比如有人喜歡把冷的肉加熱後再吃，可以說：「Can you please heat my ham up for 20 seconds in the micro?」或者有的人喜歡自己配肉，你也可以提前告訴服務生。服務生知道了你的最初的要求以後，就會拿出你點的麵包，從中間切開，開始為你做三明治。

步驟三：選擇奶酪

　　選好了麵包和肉之後，服務生會問你要不要奶酪（Cheese）。奶酪的種類也有很多，不同的Subway分店可能會提供不同的奶酪種類，奶酪大致分為以下幾種：Cheddar Cheese（切達奶酪）、Swiss Cheese（瑞士奶酪）、Provolone Cheese（意大利乾燻奶酪）、American Cheese（美國奶酪）等。

步驟四：選擇蔬菜

　　蔬菜的選擇完全取決於個人口味，常見蔬菜有以下幾種：lettuce（生菜）、Tomatoes（番茄）、Cucumber（黃瓜）、Onion（洋蔥）、Green Pepper（青椒）、Red Onions（紅洋蔥）、Oliver（橄欖）、Pickle（醃黃瓜）、Avocado（鱷梨）、Banana Peppers （黃辣椒）、Jalapeno（墨西哥綠辣椒）等。

　　 對於沒吃過的蔬菜可以嘗試一下，但不要加的太多，因為可能會掩蓋掉其他食物的味道。如果你點的是大號的三明治想和別人一起分享，還可以讓服務員只把一種蔬菜放在半個Sub上。

步驟五：選擇醬汁

　　醬料的選擇也是很關鍵的，不過對於中國人來說，外國人吃的很多沙拉調味料可能不太合我們的口味，有的調味料甚至見都沒見過，更不知道是甚麼味道了。以下是一些常見沙拉醬的種類及口味描述：

　　１ Mustard（芥末醬）。這是非常受老外喜歡的一款醬，但其實它的辛辣程度遠遠不及日本的芥末，醬料呈深黃色。

　　２ Honey Mustard（甜芥末醬）。這種醬料口味與芥末醬類似，只是稍微甜了一點，顏色更淺更透明。

　　３ Sweet Onion（甜蔥醬）。這種醬略帶甜味，不習慣的人可能覺得味道很奇怪，但含脂量較低，也比較受歡迎。

　　４ Red Wine Vinegar（紅酒醋）。這是國外很普遍的一種調味料，低熱量，無酒精，廣受歡迎。

　　以上四種屬於低脂調味料，下面5種是全脂型的。

　　５ Mayo（蛋黃醬）。中國人喜歡的口味，有點甜甜的，白色濃稠狀，老少皆宜。

　　６ Light Mayo（低脂蛋黃醬）。

　　７ Chipotle Southwest（墨西哥風味醬料）。

　　８ Ranch Dressing（牧場沙拉醬）。這是源自美國的一種拌生菜的色拉醬，主料是奶油和奶酪或者是固化了的蔬菜油，總之奶味非常重，非常容易胖。

　　９ Oil（橄欖油）。

步驟六：搭配飲料和零食

　　這個時候，你的三明治就基本上大功告成了，服務生會把準備好的肉放上去，最後確認無誤了，將麵包包好，從中間切開。有的人喜歡在全部包好以後，要求將整個三明治放進微波爐裡熱一下，讓裡面的Cheese融化，大家不妨一試。

　　最後就為自己選一杯喜歡的飲料吧。Subway會提供咖啡、牛奶、果汁、冰茶、可樂等飲料供您選擇。此外，還有薯片、曲奇餅、蘋果等零食配餐可選。

　　不要看到種類繁多的食物就眼花繚亂，按照以上的點餐步驟，為自己搭配一份滿意可口的三明治吧。