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H7N9禽流感
【大紀元2013年04月09日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）為防範禽流感入侵，台中市衛生局9日到知名連鎖火鍋店，向店家宣導不要提供生雞蛋，並呼籲消費者蛋類務必煮熟後再食用。
中市衛生局黃美娜指出，為增加口感，許多民眾吃火鍋時習慣在調味料中加生蛋，但由於這次H7N9禽流感是透過雞、鴨、鵝等禽隻傳播疫情，為降低H7N9感染風險，建議火鍋店業者儘量不要提供生雞蛋給消費者，並勸導顧客食用煮熟的蛋，衛生局稽查人員今天起將密集展開宣導工作。
一名在火鍋店用餐的蔡姓女子表示，她過去都會在調味料中加生雞蛋，她不會改變這個習慣，但是若台灣真的發生禽流感疫情，她就會考慮不吃生蛋；同行的洪姓小姐則說，她原本就沒有使用生蛋的習慣，她都將雞蛋打進火鍋中煮熟。
火鍋店的賴姓店長表示，他會配合政策在中彰投7家連鎖店的雞蛋區，貼上警語及H7N9的防疫宣傳單；在肉類的冷凍櫃前，也會提醒消費者，要充分煮熟後再食用。
（責任編輯：羅令尹）
