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現在男士不孕症的比例相當高，也就是精蟲不足，這可能與現在環境的污染、壓力、以及飲食等因素有關，所以也有人認為這是現代人的文明病。
男性為什麼有精蟲不足的現象，可能從兩方面來探討：第一飲食習慣，許多男士經常因為工作型態的關係，比較不注重自己的健康，便當隨便買了就吃了，有飽就好或吃一些方便的飲食，可能是經過加工的食物，或者是過度加熱的食物，這些都會影響硒的攝取，因為硒的特質「怕熱」，那麼體內就容易缺乏硒元素。
在男士的體內，一半以上的硒存在攝護腺與精液中，因此硒對男性而言是相當重要的，如果硒含量不足，便會造成精蟲的活動力不足。
再者，就是環境中農藥及各方面的汙染，導致土壤中的硒含量越來越少，所以必須重視環境保護以及飲食習慣，否則男士吃什麼補藥都無益。
硒還可以清除體內過多的汞，重金屬如果存於體內，便不易排出，其中汞會造成智力的傷害，只要長期攝取足夠的硒，體內的汞就會逐漸地被清除，可以幫助孩子解決因為汞所造成得學習力不足等問題。
鎖住硒元素 食材&料理
硒的攝取的標準量約為50～75mcg，是相當微量的元素，最大的攝取量可至200mcg。生長自含硒土壤的天然食物，包括：綠花椰菜、芹菜、洋蔥、蕃茄、南瓜、草菇等。
此外，糙米、全麥類以及牛奶、雞蛋、動物的肝臟、肉類、雞肉等，都是含有硒的天然食材。以下介紹2道簡單料理：
◆咖哩蔬菜總匯
將綠花椰菜、蕃茄、洋蔥、胡蘿蔔等用水煮熟燙過，再將草菇用熱水燙一下，置入冷水中備用；接著將雞肉汆燙過，放入咖哩把它煮成糊糊的，毋須放油，再放入上述蔬菜類，添加調味料即可。
◆芹菜蘋果果汁
芹菜含有硒，放入蘋果打汁當成果汁喝，好喝又健康。
健康小叮嚀
硒怕熱，因此要避免過度烹調，或者是溫度過高，否則硒的含量會逐漸得流失。@◇
——摘編自《新唐人電視台》
