除了會讓病患受苦的疾病外，醫生不應該對疾病著手治療。
— 邁蒙尼德 (MAIMONIDES)
「哎呀，為什麼要吃這個？」
「因為它可以療癒身體啊！」這是我叔公形容他所知道的有益食物、可食植物的推薦方式。
他的食物清單多到不行，每當我們到叔公家玩的時候，我幾乎不喜歡餐桌上的每樣東西。但我一直記得他說的這句話，還有他打開大門迎接我們時的標準問候語：「進來進來，讓你們的悲慘生活變得快樂一點吧！」
近日，有位女士寫信給我，想要治療濕疹。我收過很多類似這樣的信，我都會回覆建議他們閱讀一些資料。
然而，不是每個人都對此欣然接受。我提到，她可以在DoctorYourself.com 網站上，使用關鍵字「skin」（皮膚）當第一步，搜尋一些相關資訊。這將會找出74 筆符合搜尋條件的資料。
不過，她卻回答說，這些都過於籠統，沒有實際上的幫助；因為她想要找的，是濕疹的具體療法。
這就是問題所在。大多數人想知道如何治療某種疾病的症狀，卻沒有興趣治療自己整個身體。只不過，您不能單獨處理前者而忽略後者。
這聽起來像老生常談，但要徹底擺脫皮膚疾病方法，就是得擁有健康的皮膚。僅僅治療症狀，只是一種對抗療法（藥物醫學）。
自然療癒的治療重點，在出現各式症狀的個體，它其實是一種「可以療癒身體」的生活方式。您可以每天積極營造健康的身體，遠離各種疾病。
您可能已經注意到，針對多種不同的健康狀況，我都主張攝取大劑量的維生素（通常要結合運動、良好的飲食，以及抒壓）。
難道這是因為我是個迷戀維生素的傻瓜？不，我會這麼做是因為所謂的疾病，通常不過是維生素極度缺乏的不同表徵，一個大多數人因無知，而長期默默承受的問題。只要擺脫這個問題，疾病自然會消失。
治療疾病的時候，病人所需的營養補給品之劑量，正好表示該病患所缺乏的營養程度。因此，我們要正視的，並不是大劑量的維生素療法，而是大量缺乏營養的問題。
醫生們想讓您相信，您的健康狀況非常複雜；身體裡有成千上萬的疾病，當然需要成千上萬的專利藥品及訓練有素的專家，才能找出讓您維持健康的方法。
但事實是，擁有健康一點也不難。就算要打造耐用長壽的身體，大概也只需要兩打數目的自然界營養素。
沒有任何一塊構成生命的基石是藥物，完全沒有。萬物生生不息靠的是自然，不是科技。用正確的方式過活，並記得在您生活中，各種醫療介入手段，應僅扮演著微不足道的角色。
本著這樣的精神，我將提供我自己特別的DIY 超級療法。如果您身有疾患，試試這個看似簡單的長程計劃，我會費盡心思的說服您。
首先找出自己的方式，讓四個關鍵營養素：菸鹼酸、維生素 C、水、胡蘿蔔素到達飽和狀態；然後再將沒營養的垃圾成份，從您的飲食中去除。
這個計劃並不複雜，作用迅速，而且對各種疾病都非常有效。
我在本書其他章節中，會針對特定的狀況，提供不同的營養素大劑量療法；不過，我通常會直接建議您參考這個療法，因為有許多的疾病，都是由於這四個營養素的需求問題造成的。如果對大劑量療法還半信半疑，就從這裡開始吧。
1. 使用維生素B3( 菸鹼酸) 達到飽和劑量：飽和狀態時，會出現一種輕微、溫暖、耳泛粉紅的臉部血管擴張現象，即所謂「flush」（潮紅）。
如果您感到壓力、焦慮、沮喪、擔心，或只是被斥責了，在借酒澆愁跟深呼吸數到十之前，試試立即服用50 至100 毫克的菸鹼酸（維生素B3，非菸鹼醯酸），每十分鐘重複一次，直到您覺得心裡舒服而且快樂。
然後，一整天持續攝取足夠的菸鹼酸，足夠的劑量會讓您每次都有微熱感。如果您認為這行不通，那是因為您還沒有嘗試過。不過我指的是菸鹼酸，而不是還沒下肚的烈酒。
既然聊到潮紅，咱們就來談談一些「讓人放心的潮紅現象」。如果所有因菸鹼酸潮紅現象而擔心不已的人，都給我一毛錢，那我鐵定很快就變成巴菲特。
各種服用菸鹼酸所出現的潮紅（Niacinflush）都是無害的，有些人（包括我）很享受這種感覺，尤其是在冬季，因為它們都伴隨著一些可喜的溫暖。
亞伯罕．賀弗醫生（Dr.Abram Hoffer）說，您現在攝取的菸鹼酸越多，將來潮紅的機會就越少。（請見本書「菸鹼酸飽和度」章節，以取得更多資訊。）
發揮效果所需時間：不到一個小時。
2. 使用維生素C 達到飽和劑量： 生病時需要使用多少維生素C，這將由腸道耐受度來決定。這意味著您每隔十分鐘，就攝取幾千毫克的維生素C，直到您出現腹瀉或覺得快腹瀉為止。
當您感到腸道中隆隆作響，即是逼近腸道的耐受度了，請就此攝取量再約略減少。當您復原時，將發現身體所需要的維生素C 量會自動降低。
遵循我的「吃足夠的C，直到不生病」（Take enough C to be symptomfree）原則，幫您的身體來個大掃除，同時迅速啟動您的免疫系統。
大量的維生素C 是現存最佳的全方位解毒劑、抗生素暨抗病毒劑，而且也是最安全、最便宜的。（請見本書「維生素C 大劑量療法」章節，以取得更多資訊。）
發揮效果所需時間：不到一天。
3. 攝取胡蘿蔔素與水達到飽和： 將大量的綠色或橙色蔬菜（如胡蘿蔔）榨汁喝，每天兩次，就可以同時達到這個目標。
綠色及橙色蔬菜絕對含有胡蘿蔔素，沒錯，您真的得喝。您在擔心什麼？何時有人因蔬菜過量致死？
胡蘿蔔素達到飽和狀態時，您的皮膚顏色會有點像南瓜。這稱為「高量胡蘿蔔素」（hypercarotenosis），它是無害的，而且皮膚看起來像曬成古銅色，感覺也挺酷的。
喝下大量的蔬果汁，就是喝下大量的水。當您喝了一肚子的果汁，您就會勤跑廁所，而這就是水飽和的意思。
包覆在皮膚之內的身體，大部分的成份都是水，水對人體絕對有益處，而蔬果汁又更好。
假使您擔心攝取的微量元素不足，放輕鬆，蔬菜中都富含大部分的微量元素。（請見本書「鮮榨蔬果汁」章節，以取得更多資訊。）
發揮效果所需時間：不到一個星期。
常識警告：如果您的醫生作出限制液體攝取量的指示，那就乖乖照做吧。不喝蔬果汁，您可以吃調理機特製沙拉泥（Blender Salads），以便於吸收生蔬菁華。在本書「腎臟病」章節，提供了相關配方。
4. 拒絕吃肉、糖及食品化學添加劑：做個素食主義者，或者至少盡可能是個近素食主義者。
這不難，只不過是改吃其他您喜愛的天然食物，沙拉、堅果、蔬菜、糙米與其他粗糧、水果以及豆類。購買新鮮食物，或購買時詳讀商品標籤－無任何化學添加、無糖。做，就對了！
發揮效果所需時間：不到兩個星期。
如果您覺得我瘋了，請再想一想吧，我從未像現在這樣嚴肅。當我接洽病得非常嚴重的人，我給他們的第一個功課就是：出現潮紅、到達腸道耐受度、變成水合物、皮膚變胡蘿蔔色，還有拯救母牛。
聽起來很荒謬，對吧？但是，這樣做之後，病人立刻出現好轉，檢查數據也旋即獲得改善。
而且，他們還學會了一些經得起時間考驗，有實用價值的東西。@(待續)
摘編自 《無藥可醫：營養學權威的真心告白》 博思智庫股份有限公司 提供
