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瘦肉精瘦肉精
【大紀元2012年02月03日訊】(據民視新聞報導)政府擴大開放美國牛肉品進口，似乎勢在必行，雖然衛生署認為，攝取殘留的瘦肉精，對健康不會有影響，但專家質疑，大量食用瘦肉精，可能引發心臟病、高血壓的風險，另外養豬戶，也擔心開放美國牛，甚至豬、雞，會重創國內肉品產業，醞釀發起大規模抗爭。
這是海關人員，驗出美國牛肉，含有瘦肉精，當場查扣的畫面，不過衛生署打算解禁，還評估肉品瘦肉精，殘留量如果在90ppb以下，平均國人每天，只會吃下13.5微克，低於上限60微克的標準，對健康沒有影響，不過毒物專家認為，推論過於莽撞。現傳出衛生署，已經訂好殘留標準，如果確定開放，最快一個月就可以公告。
但還是有學者批評，那份資料頂多只能算粗略的「暴露評估」，用來決定開放美國牛太過草率，2011年1月，嘉義有養豬戶，不滿傳政府要開放瘦肉精，發起抗爭行動，目前國產牛肉，產值有15.9億元，自給率只有7%，豬肉產值最驚人，多達707億元，自給率高達9成。
儘管傳出政府只會開放牛肉，不開放含瘦肉精豬肉進口，但已經造成養豬戶恐慌，再醞釀發起抗爭，畢竟開放美國牛肉，不只攸關國人健康問題，還影響畜牧業生計，民間對於瘦肉精，反彈的聲浪，還真是不小。
