養蛙變綠金 陳國文讓雪蛤增值

【大紀元2012年10月20日訊】（大紀元記者王鏡瑜台灣屏東報導）屏東縣鹽埔鄉農民陳國文，從事食用蛙及水產養殖20年，直到民國96年(2007年)到大陸旅遊，意外發現雪蛤對人體有益，回國後開始投入雪蛤產業，研發雪蛤飲品及周邊產業，養蛙不再只是當小農。

陳國文說，本草綱目有記述，雪蛤性溫味甘，具有滋補強身，養顏美容，為古代後宮佳麗之最佳聖品。陳國文表示，雪蛤乃是擷取成蛙的生殖巢，經低溫乾燥，再加上中藥調和所製成。自民國97年(2008年)開始投入研發，現在養殖面積約有6分，年產量可達30萬斤。

陳國文與妻子陳柯淑珍一起經營事業。58歲的柯淑珍表示，由於先生給她吃了雪蛤，身體變得比以前好，臉上的黑斑也改善很多。

在研發雪蛤飲品的過程也非一帆風順。陳國文表示，像乾燥問題、配方比例的拿捏、尋找合格製作廠房等。遇到困難就請教專家，也因為自己對此領域有興趣，才能堅持到現在。

屏東縣長曹啟鴻說，以前多數產業多為代工，但是雪蛤這項產業卻是自己擁有一貫化技術，自育苗繁殖養至成蛙後，再與工廠技術合作生產出加工飲品及乾貨。成功將1級產業提升至2級產業，希望能將技術留在台灣，發展成台灣核心綠金產業。◇

（責任編輯：李薇）