【大紀元2月14日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣14日電）屏東縣政府去年底舉辦眷村麵食選拔比賽，炒熱屏東市眷村麵食文化，過年假期不妨走一趟屏東市，參訪眷村「將軍之屋」，享受眷村美味。
屏東縣政府已將屏東市崇仁新村與勝利新村71棟眷村建築，公告登錄為歷史建築，縣府將爭取設立眷村文化園區。
位於青島街的「將軍之屋」，曾有30多位將軍住過，縣府去年底整修完成，屋內陳列了手動縫紉機、老皮箱、舊軍服、各式飛機模型和大小勳章等，見證空軍及眷舍生活的發展。
配合「將軍之屋」整修完成，屏東縣政府也在去年底舉辦「麵麵俱到-美味麵食選拔大賽」，屏東市有名的眷村美食店幾乎都報名參加，每家店端出招牌參賽。這項比賽將屏東市眷村麵食文化給炒熱，不少民眾在比賽過程中，逐一賞味各家招牌。
比賽的評比結果，麵條組前3名依序為六塊厝阿秀麵館－牛肉麵、大武町楊家涼麵－綜合涼麵及屏東機場前蔡家麵食－熗鍋麵。
麵點組前3名依序為信義路加油站對面正筠小籠湯包－小籠湯包、半畝園－豬牛餡餅及中正路劉記早點－小籠包。
麵點組最佳人氣獎由「韓記山東饅頭-鮮肉包」、「祝媽媽美食館-韭菜包」、「張家饅頭店-豆沙包」獲得；「山東勝利饅頭店-豆沙包」獲得最佳份量獎、「姜記山東饅頭-豆沙包」獲得最佳餡材獎、「老上海酥餅-紅豆麻薯」獲得最佳甜點獎、「又一村-抓餅」獲得最佳手藝獎。
麵條組的「韓家刀削麵-炸醬刀削麵」、「王記涼麵-涼麵」、「任家涼麵（中山店）-涼麵」獲得最佳人氣獎；「小陽春麵館-排骨麵」獲得最佳風味獎；「胡家牛肉麵店-牛肉麵店」獲得最佳創意獎；「小山東麵館- 炸醬麵」獲得最佳口感獎；「又一村-炒餅」獲得最佳手藝獎。
看到風味獎、人氣獎、口感獎等，是不是讓人垂涎三尺？到屏東旅遊的民眾，記得品嚐眷村美食。
