【大紀元2010年11月06日訊】（大紀元記者杜國輝紐約報導）由馬來西亞貿發局、馬來西亞 (旅美) 聯誼會等組織舉辦的為期兩天的「吃，喝，看－馬來西亞廚舫」(Eat Drink Explore Malaysia Kitchen) 活動於11月5日 在紐約中央車站的範德比爾特 (Vanderbilt) 大廳舉行。馬來西亞常駐聯合國代表拿督阿里 (H. E. Datuk Hamidon Ali) 出席致詞並為活動剪綵。馬來西亞駐紐約領事館的商務領事 (Consul in Conmmercial, Consulate General of Malaysia Commercial Section) 拉提夫 (Wan Latiff) 先生亦出席並致歡迎詞。
拿督阿里說，人們一旦嚐試過馬來西亞美食，就會一輩子不忘。因為馬來西亞獨特的地理環境和民族環境，馬來西亞的美食非常獨特，既有各民族的特色，又有各族裔之間的融合，如，麵條來自中國，但是通過品嚐，你會發現馬來西亞的麵條的獨特。馬來西亞的美食充分體現出馬來西亞文化的多元性和各種文化的和諧。因為馬來西亞是熱帶氣候，歡迎人們在任何時間去馬來西亞觀光。
拉提夫先生說：從3月份開始，貿發局舉辦了一系列的活動來推介馬來西亞美食，這次活動請到班塔拉 (Bentara)、貝特爾 (Betel)、亞洲咖啡 (Cafe Asean)、雙冠 (Double Crown)、朗特 (Laut)、沙爹 (Satay) 等9家馬來西亞風格的餐館，以及菜譜「馬來風味」(Flavor of Malaysia) 一書的作者現場簽名售書，還有特請的馬來西亞舞蹈等文化藝術表演。通過之前的活動，紐約客已經開始知道、了解馬來西亞美食，這次還請到了著名的馬來西亞廚師現場表演，一定會使紐約客更加了解馬來美食。明天也會有4次馬來舞蹈的表演， 作為主辦者，歡迎所有人偕家人前來品嚐美食、欣賞豐富多彩的馬來文化。
馬來西亞 (旅美) 聯誼會會長陳亞漢先生也介紹，這只是全球推廣馬來美食的活動的一部分，9月14日在曼哈頓舉辦的飲食文化夜、5月17日在法拉盛舉辦的馬來西亞文化傳統日，和正在進行中的馬來西亞美食餐車活動都是為了讓更多的紐約人了解馬來美食和文化，希望馬來西亞美食能夠像泰國餐那樣有更多的人喜歡。
11月5日至6日的活動除了可以品嚐獨特馬來美食外，還可以欣賞馬來舞蹈，對馬來西亞感興趣者，還可以到現場的馬來西亞旅遊局的攤位了解旅遊資訊。
